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05.07.28木: カテゴリー:健康・病気

うなぎの効能

こんにちは。
ぴたナビ!管理人の夏田です。

今日は土用の丑の日ですね。
みんながうなぎを食べる日です。

うなぎには、体の抵抗力を高めるビタミンAや、ビタミンAの吸収を高める脂質の他、ビタミンB1、B2、E、D、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛などがバランスよく含まれています。
血中のコレステロール値を抑制するDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)も多く含んでいます。

効能としては、夏バテ解消、体力回復、風邪・視力低下・皮膚障害・高血圧・口内炎の予防など。
今日みたいに、朝から強い日差しが照りつけみんなの体力を消耗させる日には、もってこいの食べ物です。

ちなみに私は関東風の蒸しの入ったうなぎが好きです。
お金がなくて中国産のうなぎ(ゴムみたいな歯ざわりの臭いやつ)を買ってしまった場合でも、フライパンで酒で蒸して食べるとそこそこ美味しくなりますヨ!


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