こんにちは。
ぴたナビ！管理人の夏田です。

東京ガスでは10年以上前から、環境にやさしい食生活「エコ・クッキング」を提唱しています。「エコ・クッキング」とは、食べ物やエネルギーを大切にし、水を汚さず、ごみを減らしながら、美味しくて環境にやさしい料理をつくることです。

なんか面倒くさそう…と思う人もいると思いますが、たしかに面倒です。でも、例えば水質汚染について少しでも知識があると、少なくとも食器を洗うときの排水には気を付けるようになるはずです。

マヨネーズ大さじ1杯（15ミリリットル）を水で洗い流したとします。その汚れた水を、魚が住めるくらいに浄化するためには、どのくらいの水が必要でしょう？
なんと、200リットルの浴槽19.5杯分の水が必要なのだそうです。（東京都水道局）

みそ汁200ミリリットルの場合は浴槽3.8杯分、牛乳180ミリリットルの場合は浴槽19.5杯分の水が必要です。残った汁など何気なく流していますが、実はとんでもないことをしているのですね。
さすがに天ぷら油を流す人はいないと思いますが、もし500ミリリットル流したとしたら、なんと浴槽840杯分の水が必要です。

こうした生活排水をきれいにするのが下水道施設ですが、日本の普及率は2006年現在で約70％。地域によって格差があり、東京都区部では100％となっていますが、50％いかない地域も多いです。

人間の無知と身勝手は環境にとって最大の敵。
皆さんも今日からは、お皿についた油やマヨネーズはキッチンペーパーなどでふき取り、牛乳や汁物は残さず飲んで、シンクに捨てないようにしましょう。
というか、最初から捨てなくてすむ量にしておけばいいんですよね。


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